2009-09-01から1ヶ月間の記事一覧
パンドラの箱を開けよう。最近のペッパーランチに代表されるハンバーグ店でのO-157の発祥は単なる食中毒ではない。これは完全に食肉産業の構造的な病いだ。 http://d.hatena.ne.jp/ziprocker/20090910 パンドラの箱でも何でもない。 食品衛生についてのきち…
パンドラの箱を開けよう。最近のペッパーランチに代表されるハンバーグ店でのO-157の発祥は単なる食中毒ではない。これは完全に食肉産業の構造的な病いだ。 http://d.hatena.ne.jp/ziprocker/20090910 パンドラの箱でも何でもない。 食品衛生についてのきち…